Maminha - Bomgado

Descrição do produto

Conheça a Maminha Bomgado;

Nossos cortes são provenientes de uma cuidadosa seleção de novilhos jovens, de raças britânicas , criados em pastos naturais e alimentados com uma dieta balanceada. O resultado é uma carne extremamente suculenta e saborosa, 

A "Maminha" é um corte de carne bovina muito popular retirado da parte traseira do animal, da região da picanha, especificamente da parte triangular da peça de picanha, conhecida por sua textura macia e sabor suculento.

A maminha é geralmente um corte de formato triangular, com uma extremidade mais fina e uma extremidade mais larga. Ela possui uma fina camada de gordura na parte superior, o que contribui para a suculência e sabor da carne.

A maminha é um corte perfeito para o churrasco de espeto mas é muito versátil e também pode ser grelhada, assada no forno, cozida lentamente ou até mesmo cortada em pedaços menores para cozinhar em panelas.

Por ser uma carne macia, a maminha geralmente não requer longos períodos de cozimento.