Costela Assado de Tira - Bomgado

Descrição do produto

O "Assado de Tiras" é um corte nobre, conhecido por seu sabor intenso e suculência, extraído entre a primeira e quinta costela da parte dianteira do boi, é uma carne com alto grau de marmoreio e suculência e que fica pronta de forma rápida e prática na grelha

O assado de tira é um destaque das parrillas, por seu sabor intenso e profundo, graças à combinação do marmoreio e do osso. A carne costuma ser suculenta e pode ser bastante macia quando preparada corretamente.

O assado de tiras do dianteiro é o mais apropriado para ser feito na parrilla, pois os ossos são menores e com menos gordura.

ATENÇÃO = Nossos assados de tiras são congelados para garantir a exatidão do corte.